為切實加強春節期間食品安全監管工作，保障公眾飲食安全，近日，稠城市場監管所對轄區食品流通環節、餐飲服務單位進行了“春安行動”專項檢查。
檢查人員先后對轄區大型超市、大型餐館等食品安全重點監管場所進行了檢查，認真查驗了設施設備和經營場所環境衛生、工作人員健康管理、原材料采購及索證索票制度、食品添加劑經營使用管理等情況，并著重對承辦年夜飯及集體聚餐的餐飲服務提供者從管理制度落實，原材料的采購、保管、貯存，到加工過程材料的處理，再到餐具的清洗、消毒等都進行逐一檢查，對檢查中發現的問題及時責令整改，并要求年夜飯承辦單位及時對年夜飯預訂情況進行備案登記。截至目前，共出動檢查人員300余人次，檢查單位300余家，責令限期整改20家。同時結合“春安行動”，稠城市場監管所也對轄區大型超市、餐館等在用的特種設備、計量使用情況進行了檢查，切實強化安全監管。
下一步，稠城市場監管所將繼續圍繞“大排查、大整治、強規范、保安全”的“春安行動”主題，加大監管力度，重點針對食品流通環節、餐飲服務單位、保健食品會議營銷、貴細滋補中藥材飲片、涉網平臺和微商、無照經營行為、節日消費維權、活禽禁售等開展排查和整治，確保全市人民過一個平安、歡樂、祥和的春節。（吳燕華）
